UDANG GALAH MASAK SUNGAI

Bahan-bahan

• Udang Galah
• Serai
• Kunyit
• Air Asam jawa
• Bawang Merah/Putih (kisar/tumbuk)
• Garam
• penambah perisa

Cara Buat

1. panaskan kuali, masukkan air asam jawa,kunyit,bawang,serai,garam dan penambah perisa
2. didihkan, masukkan udang galah dan kacau..
3. biarkan mendidih kacau sampai air asam kering dan udang sudah mengeluarkan minyak..
4. kalau kering nampak macam udang goreng, tapi bila makan tangan tidak licin oleh minyak..
5. siap....hehehe 

(Resepi ibu bapaku) heheeh

Boleh try test dan cuba....selamat...